Rollingcake
Sfogliatrice da banco professionale elettrica
ROLLINGCAKE è una macchina progettata per la laminazione e la lavorazione di cioccolato plastico, paste di zucchero, di mandorla e marzapane, pasta sfoglia e pasta frolla ed è ideale per le mescole dei coloranti nelle stesse. La carcassa è robusta ed è realizzata interamente in acciao inox AISI 304 ed offre un design molto semplice e compatto. Nelle tre grandezze i rulli da 30-40-60 cm, sono realizzati in resina acetica per alimenti, con una superficie rettificata che permette l'ancoraggio delle paste aumentandone la capacità di trazione. Le lame sono composte con lo stesso materiale dei rulli, per evitare il consumo e la deformazione degli stessi in fase di rotazione. Gli scivoli o spalle di appoggio sono teflonate e complete di rulli a folle ( resina acetica ) per facilitare lo scorrimento e la guida delle paste, direttamente al centro dei rulli.
Le macchine sono garantite 1 anno e sono rispondenti a tutte le norme i igiene e sicurezza vigenti in tutto il mondo.