Gum Droph
Prodotto aggrappante per la preparazione dei confetti e dragčes
Si utilizza nella prima fase di lavorazione dei confetti e dragees, per evitare il distacco del cioccolato o dello zucchero apportato sul seme. Si presta benissimo come aggrappante per la canditura dei fiori e per la loro cristallizzazione. Il prodotto non contiene glutine (GLUTEN FREE) e O.G.M. ed è utilizzabile per le diete Vegane e nelle produzioni Kosher e Halal.
Confezione: Cod. 1471
in flaconi PET da ml 125.